L’amica Karin, che spesso commenta le mie ricette, mi aveva chiesto una ricetta con le crucifere… Visto che l’orto di famiglia sta dando i suoi ottimi frutti… Allora mi sono messa all’opera pensando ad una ricetta sfiziosa, leggera, veloce da preparare e alla portata di tutti ^_^
Karin cara, spero proprio che questa mia ricetta pensata appositamente per te ti piaccia 😀 noi ci abbiamo fatto merenda insieme alla mamma che è quì “ospite” 😆
Lo sapete già che non amo friggere, ma se a voi piace e volete provare… Non sono certo io a vietarvi di farlo, mi raccomando però di non buttare l’olio nello scarico del lavandino della cucina, nel wc o chissà in quale altro posto. Riciclate il vostro olio donandolo a chi lo impiega per creare saponi ecologici oppure portatelo nelle isole ecologiche per farlo smaltire 😉
Detto questo, la ricetta è piaciuta sia alla mamma che ad Adriano ed anche a me che mi sono concessa volentieri l’assaggio ^_^
Al posto del patè di pomodori secchi (che si prepara frullando i pomodori secchi con olio evo e/o girasole, aceto di vino e sale se occorre) potete aggiungere una spolverata di lievito alimentare in scaglie…
Approfitto dello spazio, ma so che alcuni di voi hanno già visto tutto e vi ringrazio per i bellissimi commenti che mi avete lasciato alla mia pagina Facebook 😀 , per farvi finalmente vedere i due video realizzati a Novembre per il contest chef anch’io del quale vi avevo parlato quì.
Dirlo quì pubblicamente mi imbarazza… Non sono così sicura come magari appaio nei video (mi toccavo i capelli spesso, per non farli andare davanti al microfono perché rischiavo di non far sentire la mia voce e guardavo alla mia sinistra perché credevo che la telecamera fosse solo di lato, invece Serena con la fotocamera oltre a fare foto faceva anche la ripresa 🙂 )
Spero che il mio messaggio sia arrivato… Mangiare senza glutine e vegan è possibile con ottime ricette che vanno a colorare le nostre tavole e saziare le nostre pance ^_^
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Vietato copiarli o riprodurli senza il mio permesso e senza inserire il link della ricetta originale.
Tu mi cadi sempre a fagiuolo! Broccoli comprati proprio questa mattina e avevo voglia di un modo diverso per cucinarli! Complimenti per i video! Sei bellissima!
Ottimo :) mi fa piacere che la mia ricetta sia arrivata giusta giusta per cucinare :D
Grazie per i complimenti :oops:
Mi verrebbe da dire: no comment! :-D
Devono essere deliziosi, io anche oggi ho mangiato il cavolfiore e spesso mi torna alla mente come lo faceva la mia mamma: impanato e bello fritto...quanto buono era :-) Fritto non credo che ora lo farei ma questa tua versione è da provare sicuramente ;-)
Ps: comlimenti ancora per le tue preparazioni, continua così ;-) Bacione
Beh sicuramente quelli della mamma avevano il loro perché... I piatti delle mamme sono sempre speciali ^_^
Grazie Chicca per il sostegno e le belle parole che mi dedichi ogni volta <3
Amica mia.. ogni volta mi stupisci con una golosità diversa! Ma guarda che boccoletti deliziosi! <3 <3 Ti adoro!!
Grazie Ely, sei tu che sei sempre tr cara e gentile ^_^
un'artista, un'artista non c'è niente da dire! e che bella voce, oltre al resto!!! grande!!!
e questi broccoletti dell'orto pastellati? mi piacerebbe poprio assaggiarli caldi caldi!
baci all'artista!
Sandra
Grazieeeee Sandraaaaaaaaa!!!!!!!!
Caldi sono deliziosi ma anche da freddi hanno il loro perché :)
sei troppo gentile <3
Centrata in pieno! Che fai mi leggi nel pensiero? Che sia questa la famosa vegtelepatia di cui tutti parlano? E' da un po' che io e mia mamma ci arroveliamo su come poter avere qualcosa che sia simil-fritto ma non fritto...e mi arrivi te con questa pirofila gonfia,verde Natura, sana e gustosa? Preparati...io e mia madre veniamo in pellegrinaggio da te! e poi essere citata in uno dei tuoi post,suscita non poca emozione! La stessa che ho provato vedendoti per la prima volta "vivente" nei video.Che fantastici capelli,ma che gli fai per averli così? a parte la valanga di vitamine e sali minerali con cui li nutri ogni giorno grazie al cibo fatato che prepari.parlado seriamente: hai un dono meraviglioso che é quello di saper conciliare gusto e salute in un piatto..dove non c'è solo la V ma anche la A di amore e la C di ...Cami. Sei unica! GRazie 10000!
Può darsi ah ah ah ah! No scherzi a parte avevo voglia di provare i broccoli pastellati ma non fritti e mi sei subito venuta in mente tu con la tua dolce richiesta ^_^
Siete le benvenute, vi ospiterei volentieri e vi preparerei quello che volete!!!
Ti ho citata più che volentieri, anche perché vorrò conoscerti prima o poi... Così consolidiamo questa nostra conoscenza per ora solo virtuale :D
Mi fa piacere che anche i video ti piacciano, guarda al momento li ho dovuti tagliare un po', perché era più di un anno che non li tagliavo... Un trauma perché amo i miei capelli ed ero affezionata alla mia folta chioma ma me ne sono fatta una ragione ora! :)
Sei davvero speciale e grazie per le stupende parole che hai scritto e che mi hai dedicato...Diciamo che ce la metto tutta e se vi arriva... Sono molto felice!
Grazie davvero :oops:
I broccoli sono superbelli, mi piace la pastella densa così vengono bene in forno!
E tu sei bella! Mi piace molto la tua voce e il tuo modo di porti, Brava! ^_^
Grazie Ale, sai che penso lo stesso di te, mi piace molto molto molto la tua voce così delicata e chiara! :)
Grazie per l'apprezzamento!
Un bacio :*
Mi piace questa pastella.... ho fritto dopo anni per carnevale ma dovranno passare ancora anni prima che lo rifaccia... i tuoi broccoli sono moltoooo invitanti!!!
Complimenti carissima, i tuoi video sono bellissimi e tu sei fantastica, non devi scrutarti non si vede che sei emozionata, invece nei miei si vede tantissimo... non sapevo dove mettere le mani :-P Un bacione ♥
Eh eh ti capisco, io ho già dato quest'anno... Una sola volta ma su richiesta-supplica di Adriano, ma passerà un altro anno prima che rifrigga ^^
Ti ringrazio Feli ma guarda che anche tu sei stupenda ed è stato piacevole vederti all'opera ed ascoltarti, l'emozione non so dirti come ma era sparita mi sentivo felice e "sicura" è stata una bella esperienza ^^
Un bacio a te :D
Buonissimi così dolcissima Camiria!
P.S: Ti ho rivista! Sei super! W Camiria! :)
Grazie Leti ^_^
sei carinissima!!!
molto interessante questa ricetta di broccoli pastellati....e cotti al forno! wow....
e poi...supercomplimenti per le tue vittorie>!!!!!
Grazie tante Artù, è stata una bella soddisfazione ^_^
il tuo messaggio è arrivato sicuramente, e sei proprio tanto tanto carina ^_^
le verdure pastellate in genere le amo da matti ma non le faccio mai perchè pure a me non piace friggere (per ennemila motivi), per cui accolgo volentieri la tua soluzione :D
Ma grazie Bibi :oops: ormai sapete come farmi arrossire :lol:
Così sono più delicati, non hanno certo il sapore e la croccantezza del fritto ma se si vuole provare una soluzione alternativa, il forno aiuta :D
Oddio Cami, che meraviglia!! sembrano le verdure pastellate delle rosticcerie (che mi fanno sempre una gola...). E i broccoli non sono stati lessati prima, giusto? solo cotti nel forno? Ci sono altre verdure che posso provare, per fare un "non fritto misto"?
Grazie Sara :)
si hai letto bene i broccoli li ho passati crudi prima nella pastella e poi in forno :) tanto il tempo che si cuoce ed asciuga la pastella i broccoli si cuociono, possono restare leggermente croccanti, ma almeno non si perdono tutte le loro proprietà!
Puoi provare a pastellare anche i cavolfiori e provare con i funghi :)
La pastella si asciuga, non sarà croccante come il fritto ma comunque sfiziosa e ti dico è piaciuta tanto anche ad Adriano che se deve fare una critica non ci pensa due volte :lol: