In questi giorni ho voglia di farcire, arrotolare, riempire e frullare… Che ci volete fare, sarà l’autunno e il freddo di questi giorni che mi stimola a creare e cercare piatti nutrienti e sazianti.
Così dopo aver messo in ammollo il giorno prima i borlotti e cotti il giorno seguente semplicemente con alga kombu, mi sono detta che avrei voluto provare qualcosa di nuovo con questi fagioli anziché la solita zuppa o pasta con il pomodoro e così mi sono venute in mente le crespelle che Adriano mi chiede da tempo, mi è tornata alla mente anche la mia nuova crepiera… Ed eccovi una nuova ricetta sfiziosa e carina da presentare quando si hanno anche ospiti come antipasto.
Le crespelle in crema di borlotti, rosmarino e timo
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Cami sono davvero fantastici questi rotolini di crespelle...io invece in questi giorni non ho voglia di nulla:-( L'ispirazione culinaria è davvero ai minimi storici:-( Una volta esaurite le ricette programmate non sò cosa succederà....voi continuate così intanto faccio il pieno guardando meraviglie come queste che mi aprono lo stomaco! Sono esattamente da 3 ore dalla mia parrucchiera, non ne posso più...scusa lo sfogo! Complimenti ancora per le bellissime foto che rendo la bontà della preparazione! Bacio Chicca
Grazie Chicca :)
Sono momenti ma non ti scoraggiare, tante volte è successo anche a me di avere un momento e periodo lungo e negativo in cui non avevo voglia di fare nulla e nemmeno di cucinare!
Quando finiranno le ricette programmate succederà che ti prenderai un po' di tempo per te e tornerai quando ti sentirai pronta a lasciare di nuovo il tuo contributo nel web con ricette vegan sempre deliziose ed invitanti! ^_^
Ti pare, mi fa piacere che tu decida di aprirti e parlare, mi fa solo tanto piacere e le parrucchiere sono il massimo della noia, bisogna sempre aspettare ore prima che si possa uscire di lì con i capelli ordinati :lol:
Grazie per i complimenti e vedrai che questo momento passerà, sono periodi difficili e cupi ma in tutto il buio lo spiraglio di luce esiste e c'e sempre ^_^
Vedrai Chicca.
Ti abbraccio forte!
Anche io sono in periodo farcitura e gustositura a gogò, sarà che l'autunno a me piace talmente che mi ispira moltissimo :)
per cui non mi resta che crespellare, brava Cami sono bellissime le tue crespelle!
Allora sarà proprio l'autunno Bibi, perché non faccio altro in questi giorni che farcire, arrotolare e rifarcire :lol:
Grazie per l'apprezzamento, sono facilissime da fare ^_^
Fantastiche...... gustose, golose, morbide..... tutto perfetto e tutti in sintonia con i miei gusti (compresa la composta)!!!! le fotografie sono fantastiche, complimenti carissima, una ricetta ed una presentazione da copertina :-)
Vero, molto gustose e morbide, proprio buone ^^
Grazie... La cremina di borlotti era sfiziosa ;)
Sei gentilissima e grazie tante Feli :D
Che sfizio le tue crespelle! Sono molto appetitose! Hai fatto centro anche stavolta Camiria! :)
Grazie Leti, sì diciamo uno sfizio, uno stuzzichino, un finger gustoso ;)
Grazie grazie ^_^
Ma che belle Cami! Questa foto mi ha messo proprio fame, ne vorrei un piatto qui! E poi adoro il sapore che dà il timo :-)
Grazie Katy, il profumo e aroma del timo e rosmarino insieme stavano davvero bene ^_^
Grazie :)
ciao Cami che buone che devono essere, proverò a farle anch'io senza uova :)
Prova Prova Stefy e vedrai che vengono benissimo e più leggere ^^
sono avanzate? sì? ti lascio l'indirizzo di casa,ok? ...
creatività,salute,gusto...cosa vuoi di più dalla vita? C'ha visto proprio bene il tuo boy!
Eh eh :lol: dockarin, purtroppo non sono avanzate... Te le avrei spedite volentieri ;) ti tocca solo rifarle e sono anche veloci ^^
Eh eh anche lui si dice fortunato ma lo sono anch'io seppur non cucina per me ma viceversa ;)
Le tue farce sono sempre super deliziose!!!!
Grazie Ary tu sei troppo gentile con me! ^_^
ME-RA-VI-GLIO-SI
Cami, queste crespelle sono davvero strepitose!
Grazie Sandra, ho visto dopo le tue crespelle, questa ricetta era in programmazione, alla prossima provo le tue crepes di riso ;)
ma che belle che sono!! ottima idea anche come finger food!!! in questo periodo sei proprio ispirata, a me invece tutte le energie creative se le sta assorbendo il lavoro, così torno a casa e mi rincuoro con un'insalatona mista e poco più... :(
Grazie Marta :)
In questo periodo sono in una fase in cui mi piace ancor di più stare in cucina ^_^
Ma non tutti i giorni, alterno!
La ripresa del lavoro ti sfianca... Comunque anch'io Pranzo e ceno con insalate ma poi cucino per Adry ;)
Ma che bonta! Anche io adoro molto i piatti da poter assaporare direttamente con le mani!! Questo é davvero molto autunnale e davvero strepitoso come combinazione! Ti adoro!
Grazie Artu, si i piccoli bocconcini da prendere con le mani e finire con due morsi appena hanno sempre un che di sfizioso :)
Grazie sei tu quella adorabile ora :oops:
Come al solito sei maestra nell'accostamento di colori, sapori e profumi. Non ci stancheremo mai di ripertelo: bravissima!
Grazie ragazzi, voi siete troppo gentili ma è con immenso piacere che accolgo i vostri complimenti dolcissimi ^_^