Prima di salutarvi per Natale e augurarvi delle Felici, serene ed etiche Feste, vi lascio un altro dolcetto, suvvia capitemi quando c’è la mamma golosona preparo sempre qualche dolce in più visto che Adriano preferisce il salato. Questa torta mi ha davvero sorpresa, avevo quasi paura che non rimanesse soffice, che diventasse troppo compatta e […]
Leggi ArticoloNatale ormai è alle porte ed io volevo preparare il panettone veg visto che a Pranzo avremmo i miei “ospiti” a casa. Alla fine pensa che ti ripensa mi sono detta che fare il panettone sarebbe stato troppo laborioso e non avevo proprio voglia di stare dietro alle mille lievitazioni, anche perché nei giorni prossimi […]
Leggi ArticoloQuando si parla di semplicità, ecco che salto fuori io 🙂 Sapete che mi piacciono le cose semplici, i piatti con pochi ingredienti ma ricchi di gusto e sapore, anche ricette complesse con tanti squisiti ingredienti che vanno a comporre una ricetta, ma la parole d’ordine deve essere sempre semplicità! ^_^ Ecco allora una preparazione […]
Leggi ArticoloStavo quasi per chiamare anche questa torta di carote e pistacchi come il plumcake… “Insolita torta…. ” Insolita anche questa perché, da vegani-alieni-venusiani-etc-etc quali siamo 😀 , non comprende uova, burro, latte ma nemmeno margarina e sostituiti delle uova. Semplice, golosa e soffice… Che non guasta mai quando si prepara una bella e autunnale torta. […]
Leggi ArticoloAdoro l’autunno, come già vi ho detto, ed oltre al freddo, al paesaggio che cambia con i suoi colori e profumi, adoro anche questi frutti che hanno sempre dei colori estremamente luminosi e raggianti… Chi dice che questo periodo è triste… Forse non si accorge di quanto colore la nostra tavola, e non solo, si […]
Leggi ArticoloSempre sulla scia delle ricette stendi e arrotola 😀 Questi biscottini li ho preparati insieme alla mia cucciola, che poi spiegherò, quando è venuta ed è stata ospite quì in Abruzzo con me ed Adriano. Li ho pensati la mattina seguente che l’avevo ospite in casa, eravamo nel lettone a dormire e non appena anche […]
Leggi ArticoloRieccomi con una ricettina per “Salutiamoci”, come promesso oltre alla ricetta salata con farina di castagne ho preparato anche la ricetta dolce ossia dei biscotti di castagne e cocco con cuore di cioccolato fondente. Ho preso gli ingredienti che avevo in dispensa, li ho messi insieme dosandoli per bene e sono nati questi fiorellini davvero […]
Leggi ArticoloUn nome lunghissimo per un dolce davvero goloso ma sano e senza zucchero 😉 Allora inizio con il dire che per preparare questo dolce non ci ho dormito delle notti (va be’ lo ammetto sono giorni che fatico a prender sonno e per questo quando mi metto a letto e gli occhi non si chiudono […]
Leggi ArticoloIl 22 Settembre, quì al mio paese, si festeggia S.Maurizio la festa del Santo Patrono del paese. Non sono credente e non bado a questo genere di festività ma mi piace quello che quest’ultime permettono di ricreare… Ossia ritrovarsi tutti insieme in famiglia davanti ad una bella tavolata conviviale e allegra. Per l’occasione, capitando la […]
Leggi ArticoloIeri c’e stato il bellissimo incontro fra blogger al quale io purtroppo non ho potuto prendere parte 🙁 Per questa volta mi dispiace ma è andata così, purtroppo le vacanze estive sono trascorse con qualche spesuccia, questo mese si prospetta ancora ricco di spese perché dobbiamo sistemarci per l’inverno facendo il pavimento ad una stanza […]
Leggi ArticoloEra un po’m di giorni che ci pensavo… A cosa? A riproporre un pan di spagna che fosse amalgamato con il latte di mandorle. L’avevo già provato molto tempo fa con il latte di mandorle biologico naturale confezionato, presa dalla smania di provarlo, e devo dire che il dolce rimase soffice, morbido e ben areato […]
Leggi ArticoloOvviamente che compleanno sarebbe senza il dolcetto? Mi riferisco ancora al ventottesimo compleanno di Adriano… Dopo i cannelloni delicati ci voleva qualcosa di peccaminoso e goloso, anche se lui preferisce il salato, ovviamente se dobbiamo cedere alla gola (in questo caso solo lui) è bene che lo si faccia in modo giusto no? Così visto […]
Leggi ArticoloUna piccola trasgressione ogni tanto me la concedo. No, non ho mangiato i frollini in questione 😆 mi riferisco all’uso di un ingrediente che nella mia cucina evito di impiegare… La margarina (ovvio quella senza grassi idrogenati e super leggera, almeno per quanto sia possibile). Avevo promesso dei pasticcini a CescaQB* che alla notizia del […]
Leggi ArticoloQuesti muffins sono paradisiaci, dopo aver visto il post di Sara dove chiedeva con che cosa di alternativo alla margarina avremmo guarnito i cupcakes, mi sono serviti due giorni di riflessione per avere l’illuminazione, l’ho illustrata ad Adriano che ha pensato con me essere una buona idea alternativa e sicuramente golosa e così, dopo aver testato il […]
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