Il pane in cassetta è un pane morbido e soffice, quello in commercio contiene alcol etilico, ovviamente per farlo mantenere e non rovinare, ma ha un odoro e un sapore troppo marcato e non è mai quindi buono come quello fatto in casa con le proprie mani. Quello che vi propongo è quindi un pane […]
Leggi ArticoloLe torte salate, crostate salate, lievitati salati sono un’altra delle mie passioni, e questo lo sapete perché l’ho detto già altre volte. Quello che mi piace di queste preparazioni è il risultato finale, ricette un po’ laboriose, per il tempo che ci si impiega a prepararle, ma poi bellissime da fotografare e sfiziose da mangiare […]
Leggi ArticoloOrmai penso che tutti abbiamo voglia di sole vero? 🙂 Il problema è che il sole si nasconde dietro le nuvole, fa capolino qualche istante e poi si rinasconde… E pensare che oggi qui a nevicato, non fate quella faccia O_O , lo so che è impensabile, che siamo a Marzo e prossimi alla primavera, […]
Leggi ArticoloAltra, delle tante ricette, della quale vado enormemente orgogliosa… Perché? Innanzitutto è piaciuto moltissimo sia a me e che Adriano, e questa volta anziché un piccolo assaggio me ne sono concessa una bella porzione tanto che l’ho preparata la sera ed il giorno dopo era già finita 😀 E poi perché sono rimasta molto soddisfatta […]
Leggi ArticoloE’ lunedì e ricomincia la settimana… Una nuova impegnativa settimana 😆 Lavoro, faccende domestiche, spesa e spese varie, gatti, cucina, amore… Insomma tutto quello che noi donne facciamo di solito giusto? 😀 Non che gli uomini non si dedichino a tali faccende, ma si sa che siamo soprattutto noi a pensare a tutto e poi […]
Leggi ArticoloNon è d’obbligo, ma lo faccio più che volentieri, ripetere il nostro amore spassionato per le cipolle, possono essere grandi o piccole, bionde, bianche o rosse… A noi piacciono tutte… Inclusi i porri e i scalogni 😀 Proprio per questo è nata la Tarte Tatin di cipolle bionde e rosse che dedico alla raccolta di […]
Leggi ArticoloImpastare piace a tutti perché rilassa, distende la mente e lascia che i pensieri negativi volino via… Devo ammettere che non impasto spesso, sovente per pigrizia o per chissà quale altro motivo annebbi questi voglie di stare in cucina, ma quando mi riprendo e torno in me… Torno anche a spignattare, stendere sfoglie e creare […]
Leggi ArticoloNatale ormai è alle porte ed io volevo preparare il panettone veg visto che a Pranzo avremmo i miei “ospiti” a casa. Alla fine pensa che ti ripensa mi sono detta che fare il panettone sarebbe stato troppo laborioso e non avevo proprio voglia di stare dietro alle mille lievitazioni, anche perché nei giorni prossimi […]
Leggi ArticoloTorno, dopo qualche giorno di assenza, con una ricetta tipica della mia regione o per lo meno di una zona specifica qui nelle vicinanze del paese dove risiedo io. La Pizz’a figliette, l’originale del paese di provenienza, non l’ho mai assaggiata ma non appena ho visto la ricetta in rete mi sono subito messa all’opera per […]
Leggi ArticoloNel week end mi piace mettermi ai fornelli per preparare qualcosa di più elaborato, anche due ricette insieme. Quando ho voglia di preparare la pizza devo dire però che impasto sempre la sera, per poi il giorno seguente trovarmi già a metà dell’opera con l’impasto lievitato e solo da farcire. Questa volta ho preparato una […]
Leggi ArticoloAdoro questo strudel vegano di verdure, ci sono alcuni dei colori dell’autunno che mi piacciono di più… Il colore della zucca e della cipolla però sono i miei preferiti… Sono quei colori che esaltano, a mio parere, questa bellissima stagione. L’idea dello strudel è nata per partecipare al contest di Ely ma anche per provare […]
Leggi ArticoloErano giorni che pensavo di proporre un buon panino, uno squisito sandwich vegano dai sapori semplici con un bel burger vegano, senza soia o seitan, da schiaffarci dentro. Ho iniziato prima preparando il pane per il sandwich miscelando 300 gr di farina tipo ‘0’ bio con 1 cucchiaio di olio evo bio e locale, 2 […]
Leggi ArticoloIl 22 Settembre, quì al mio paese, si festeggia S.Maurizio la festa del Santo Patrono del paese. Non sono credente e non bado a questo genere di festività ma mi piace quello che quest’ultime permettono di ricreare… Ossia ritrovarsi tutti insieme in famiglia davanti ad una bella tavolata conviviale e allegra. Per l’occasione, capitando la […]
Leggi ArticoloDiciamo che ho cercato di trovare il nome più appropriato per questa ricetta che: Non è una torta rovesciata ai pomodori Non è la pizza pugliese con pachino Non è semplice pane ai pomodori Bene premesso ciò sappiate che nell’orto continuiamo a raccogliere pomodori, abbiamo tre cassette di pomodori belli rossi che in questi giorni […]
Leggi ArticoloAlcuni amici di facebook aspettavano questa pizza con cornicione da quando hanno visto pubblicata la foto nel mia pagina fan, ovviamente desidero accontentarli e desidero anche salutarvi per le vacanze estive, anche se continuerò a lavorare ancora un po’, voglio staccare la spina da tutto. In questo caso ho utilizzato più lievito rispetto alla pizza […]
Leggi ArticoloQuesta ricetta nasce perché volevo testare la maionese nell’impasto. Ho letto per il web che quella onnivora si impiega anche per la preparazione dei dolci… Sinceramente l’idea non mi ha allettato e quindi mi sono detta di provare anche la nostra maionese vegetale in una versione salata con una resa di gusto migliore 🙂 Ora […]
Leggi Articolo
Copyright 2016 - Unavnelpiatto.it
Una V nel Piatto di Camiria Tredicine è distribuito con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 4.0 Internazionale.
Based on a work at https://www.unavnelpiatto.it.
Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità.
Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 07/03/2001.
Testi e foto copyright © unavnelpiatto.it, Tredicine Camiria, 2011 - 2016. contatti: unavnelpiatto@gmail.com,
Vietato copiarli o riprodurli senza il mio permesso e senza inserire il link della ricetta originale.
Commenti recenti