Non so da voi ma qui la primavera proprio non ha voglia di arrivare. Cielo cupo e pioggia, pioggia, pioggia… Io adoro la pioggia sia chiaro, ma quando piove in continuazione per giorni, comincio a non sopportarlo più, anche perché sento proprio il bisogno di fare bagni di sole! I mandorli e i peschi sono […]
Leggi ArticoloUn’altra colorata insalata per iniziare al meglio questa Primavera 2013! 🙂 Questa volta ho voluto provare un altro mix, anche in questo caso si possono variare alcuni ingredienti a seconda del proprio gusto. Io ho unito l’ananas per addolcire e smorzare il sapore “amarognolo” del radicchio e quello un po’ più deciso del cavolo viola […]
Leggi ArticoloOrmai sapete che fra le mie passioni ci sono anche le insalate colorate, aromatiche dove il contrasto dei sapori è un esplosione di gusto e di piacere in bocca 🙂 Quest’insalatina è stata una nuova scoperta, così come tutte le nuove insalate provate ed ideate al momento e pappate per allietare il pranzo 😀 Di […]
Leggi ArticoloQuando si parla di semplicità, ecco che salto fuori io 🙂 Sapete che mi piacciono le cose semplici, i piatti con pochi ingredienti ma ricchi di gusto e sapore, anche ricette complesse con tanti squisiti ingredienti che vanno a comporre una ricetta, ma la parole d’ordine deve essere sempre semplicità! ^_^ Ecco allora una preparazione […]
Leggi ArticoloQuest’insalata è una vera rivelazione per me, non so voi ma io non ho mai mangiato il broccolo crudo e ne sono rimasta completamente colpita. Innanzitutto mi scuso, perché è davvero tantissimo che non vi posto una ricetta cruda, questo perché le mie insalate verdi sono easy e semplici, nulla di nuovo e quindi non […]
Leggi ArticoloCaldo, tanto, troppo caldo… Io tiro avanti con frutta fresca e di stagione (non vedo l’ora che maturino alla perfezione le susine degli alberi vicino casa… Per gustarmele con piacere!) ma ora che nell’orto si vedono tanti begli ortaggi che non aspettano altro che essere mangiati… Beh non ci penso due volte e mi pappo […]
Leggi ArticoloNon lo chiamo pesto alla siciliana perché per ovvi motivi non ho aggiunto la ricotta e parmigiano… Ma è semplicemente buonissimo anche così… A mio parere anche più buono. Secondo me anche l’aggiunta di qualche oliva verde o nera ci sta benissimo se vi piace… Ci sto pensando ora acciderbolina 😆 Profumato, aromatico, delicato e […]
Leggi ArticoloE’ tanto che non vi propongo una ricetta cruda dall’inizio alla fine, una ricetta cruda che non si abbini, come faccio di consueto per Adriano, ad un qualcosa di cotto come pasta e cereali vari 🙂 Oggi è una giornata decisamente calda, al sole si muore, il corpo necessita di maggiore acqua e di qualcosa […]
Leggi ArticoloUn buon piatto di pasta bello saporito, visto che tutti gli ingredienti uniti per creare il pesto sono crudi, sano, ricco di nutrienti, dati dagli asparagi selvatici crudi e dai pistacchi al naturale, molto molto buono ed apprezzatissimo. Ho due bei mazzi di asparagi selvatici, ho acquistato un chilo di pistacchi al naturale dal mio […]
Leggi ArticoloVoglia di primavera, voglia di piatti freschi e leggeri, voglia di mangiare ancora di più piatti crudi, vivi e ricchi di nutrienti… Desiderio di deliziarci con qualcosa di stuzzicante e sfizioso… Voglia sfrenata di insalatone ricche ma sempre sane ed appaganti… Ecco come è nata, per il pranzo di oggi, questa buonissima insalata di finocchi. […]
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