E’ tanto che non posto una nuova ricetta, allora oggi mi sono decisa a tornare con una ricetta molto ma molto semplice, di facile e veloce realizzazione ed adatta per quelle occasioni in cui si ha voglia di qualcosa di dolce ma si ha poco tempo per stare a preparare una torta. Chi non conosce […]
Leggi ArticoloE’ passato un po’ di tempo da questa ricetta archiviata nel mio hard disk e dimenticata. Oggi facendo un po’ di ordine fra le foto, ho scovato questo scatto e mi sono riaffiorati alla mente una miriade di ricordi. Ho ritrovato foto che avevo dimenticato, scatti che racchiudono momenti davvero importanti, lasciandomi così in bocca […]
Leggi ArticoloQualche sera fa mi sono preparata queste polpettine che come si direbbe a Napoli sono sciuè sciuè, ossia veloci veloci per chi è di corsa o deve preparare la cena ma non sa cosa mettere in tavola. Così mischiando due farine mi sono nate queste polpettine che hanno allietato la mia cena, pero’, visto che sono buona e […]
Leggi ArticoloAdoro i datteri, così dolci in modo naturale, così cremosi e morbidi che si sciolgono in bocca. La qualità dei datteri medjool è la migliore per il rapporto qualità-prezzo anche se ovviamente ci sono qualità ancora migliori come i “sukkari” ed i “mazafati. Per questa preparazione però i medjool sono ottimi e perfetti. I deglet […]
Leggi ArticoloSulla scia delle ricette light, chiamiamole così, ricette che preparo e mangio io, arrivano anche queste squisite polpette che alla fine hanno fatto gola anche ad Adriano. Adesso che cucino più per me è quasi invidioso e più curioso di provare anche queste sfiziosità che mi pappo io XD Anche in questo caso potete comunque […]
Leggi ArticoloQueste chips me le sono preparate ieri per gustarmele a cena con della zucca cotta al cartoccio, una fresca insalatona verde e dei ceci lessati con alga wakame e kombu il tutto senza sale e senza olio. Lo scorso anno iniziavo un percorso più serio verso il “crudismo”, diciamo che ho sempre preferito mangiare per […]
Leggi ArticoloIeri è stata una giornata intera di pioggia, dal cielo è caduta davvero tantissima ma tantissima acqua e si respirava decisamente il profumo dell’autunno anche qui. Così la mattina mi sono messa ad impastare e nel pomeriggio ad infornare questa pizza che ha tutto il sapore ed il colore dell’autunno. Nonostante il colore predominante delle […]
Leggi ArticoloAvevo voglia di preparare un dolce, ma in questi giorni mi sono fatta prendere dalla pigrizia e quindi mancava la voglia di stare lì ad elaborare non solo con la mente ma anche con le mani ciò che avevo voglia di creare e realizzare da un po’ di giorni. Non sono un’appassionata di dolci ma […]
Leggi ArticoloDall’archivio tiro fuori una ricetta, ho ancora un’altra ricetta da pubblicare (il mio archivio è piccolo, appena cucino rendo pubblico tutto 😆 ) ma per quella sto aspettando di sistemare tutte le foto… Ehm è passato quasi un anno da quella ricetta ma insomma prima o poi la pubblico ^_^ Tornando a questa invece è una […]
Leggi ArticoloQuando inizi a vivere in un luogo diverso da quello in cui hai sempre vissuto… Ti rendi conto di come tutto sia diverso, di come le persone non siano le stesse, di come le menti siamo più aperte al nuovo, qualsiasi esso sia, di come un sorriso, quando non ci si comprende, è la miglior […]
Leggi ArticoloMancano solo 6 giorni a Natale e bisogna affrettarsi con i regalini da donare alle persone care. Io non sono mai stata una indaffarata con i regali, non sono mai stata una che aveva tremila pacchettini da scartare e da tenere sotto l’albero e nemmeno quella che all’ultimo secondo correva in ogni negozio per trovare […]
Leggi ArticoloChe amo preparare le tatin, quiche, torte salate, pizze, impasti lievitati o sfoglie è ormai risaputo… Anche preparare la pasta fatta in casa mi piace molto, si sa che impastare, stendere, aspettare che gli impasti lievitino è uno di quelle cose che a noi donne rimette in pace con il mondo e ci fa rilassare. […]
Leggi ArticoloPer questa ricetta devo enormemente ringraziare la mia dolce modella che si è prestata, nonostante non ami le foto, per questo scatto. Essendo una ricetta ideata e pensata per la salute delle donne e contro il tumore al seno, un progetto che si chiama “Pink is good”, la persona che poteva tenere il vassoio doveva […]
Leggi ArticoloE’ un po’ che non scrivo nulla, ma come sapete ormai, se mi seguite e leggete da un po’, anch’io ho i miei tempi… Sono umana 😀 e quindi ci sono giorni in cui vorrei condividere il mondo intero e giorni in cui vado in letargo, sarà anche l’autunno, e quindi più che ricettare e […]
Leggi ArticoloIeri chiedevo su Facebook se aveste gradito conoscere la ricetta della mia Torta di Mele vegan e, non credendo ai miei occhi, ho ricevuto tantissime approvazioni… Non c’è stato nessuno che ha pensato fosse banale e scontato (come invece credeva la sottoscritta) e allora visto che l’estate sembra davvero giunta al termine, anche se in […]
Leggi ArticoloPochi giorni ancora e le ferie saranno finite… Effettivamente tutte le paure e tensioni, generate dalla convinzione che alcune notizie avrebbero scombussolato le mie vacanze estive e l’animo della mia famiglia, non si sono nemmeno presentate. Tutto è andato come doveva andare, tutto si è risolto nel migliore dei modi e tutto è stato compreso […]
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