Da un mese circa, o poco meno, ho iniziato ad intraprendere la via del Crudismo in maniera più costante. Prima la mia dieta era a base di frutta, verdura cruda condita anche con sale ed olio e verdura cotta… Nei momenti social anche la pizza. Adesso invece ho intrapreso questo percorso nel modo giusto, con […]
Leggi ArticoloDiciamo pure che questa è una ricetta che forse già in molti di voi conoscono 🙂 E’ semplicissima e velocissima da preparare ed è ovviamente davvero molto buona. Si può preparare con qualsiasi frutta essiccata a scelta e la procedura da seguire è sempre la stessa. La preparo già da moltissimo tempo perché mi […]
Leggi ArticoloIo ancora non avevo sperimentato la crema di cacao spalmabile… Ed essendo un’amante sfegatata degli anacardi con che cosa potevo prepararla io 😀 ? Ho lasciato la crema leggermente granulosa, il cioccolato amaro che ho aggiunto io si chiama cacao nibs ed è questo che trovate cliccando qui, ma potete utilizzare qualsiasi altro cioccolato amaro […]
Leggi ArticoloUn contorno davvero gustoso che a me piace spizzicare e mangiare con le mani. Si ok, lo so che non si mangia con le mani, il galateo non lo vorrebbe… Ma a me che il cibo piace toccarlo, sentirlo e assaporarlo anche leccandomi le dita, adoro queste preparazioni che mi permettono di spiluccare (come fossero […]
Leggi ArticoloQualche giorno fa ho chiesto alle persone che mi seguono sulla pagina fan di facebook, quale fra gli ingredienti e le preparazioni gli sarebbe piaciuto leggere e scoprire fra le mie nuove ricette. Una persona delle tante che ha risposto mi ha detto “Una ricetta con le cicerchie” 🙂 Ho deciso quindi di iniziare da […]
Leggi ArticoloAdoro creare queste sfiziosità, fra frittelle, polpette, polpettoni, rollè e quant’altro mi sento sempre creativa e mi diverto un sacco anche se alle volte ci vuole pazienza nel creare e dare forme diverse. Le verdure sono versatili e si possono preparare davvero in mille modi e questi bastoncini sono veramente sfiziosi anche per i bambini […]
Leggi ArticoloQuesta è una di quelle ricette che come per le patate al forno, che Adriano adora, andava resa pubblica 😆 E’ diventato il piatto preferito anche di mia madre e di mio padre, almeno una volta a settimana ormai, da quando gli e l’ho fatta assaggiare e preparata la prima volta (con o senza patate), […]
Leggi ArticoloQuesta ricetta arriva un po’ anche per ringraziarvi di tutto il bellissimo sostegno morale che mi avete dato. Commenti che mi hanno riempito il cuore di una gioia davvero indescrivibile… Tutte quelle parole, che so che ognuno di voi ha sentito perché altrimenti non avrebbe speso nemmeno un secondo a commentare, mi hanno fatto capire […]
Leggi ArticoloOddio quanto tempo che non scrivo una ricetta, credo che non sia mai passato un mese fra una pubblicazione e l’altra ed invece questa volta è successo. Non sto nuovamente qui a spiegare perché e per come sono lontana e non ho voglia di cucinare e pubblicare, i motivi non sono molto cambiati dall’ultima volta, […]
Leggi ArticoloI broccoli mi piacciono moltissimo e questa è la stagione perfetta per gustarli in mille varianti. La ricetta di oggi si presta per essere uno sfizioso contorno oppure un piatto per la cena accompagnato da pane bruschettato. E’ una ricetta molto molto semplice e come tutte le ricette di facile realizzazione e con pochi ingredienti… […]
Leggi ArticoloQuesto piatto vi farà sicuramente pensare all’estate visti i colori e i profumi… In realtà questi sono ortaggi e frutta che si trovano in autunno e quindi il piatto è decisamente di stagione 🙂 La ricetta mi frullava da un po’ di tempo in testa, mi piacciono molto questi abbinamenti aggrumati e profumati e l’aceto […]
Leggi ArticoloUna leggera tregua dalla ricette con la zucca 🙂 per passare ad un’altra ricetta con altre verdure di stagione: i broccoli e le amate patate! Mi piace confezionare torte salate, plumcake salati, focacce, lievitati e quant’altro ci sia di sfizioso e di “salato” da portare in tavola. Questo tortino a base di sola ed unica […]
Leggi ArticoloL’Autunno, l’ho già detto lo scorso anno 🙂 , è la mia stagione preferita. La Natura ci regala dei frutti ed ortaggi meravigliosi… In primis la zucca che molti non sanno essere un frutto-ortaggio e questo vuol dire che è una via di mezzo fra un frutto ed un ortaggio tutto autunnale! Si può consumare […]
Leggi ArticoloSapete e conoscete benissimo ormai il mio amore spassionato per le insalate. La categoria creata appositamente non a caso ne raccoglie già diverse e ne raccoglierà tantissime altre 😀 Altra insalata, altro mix di sapori e di ingredienti… Infatti la stessa raccoglie radicchio variegato di Lusia , insalata cappuccina e spinaci freschi (se trovate i spinacini, […]
Leggi ArticoloEd eccomi qui a scrivere, gongolando anche questa volta, la ricetta di questa fantastica focaccia che ha sorpreso sia me che Adriano. La focaccia non nasce come tale ma nasce prima come un esperimento di muffin senza glutine (ciò vuol dire che con lo stesso impasto potete preparare anche dei buonissimi muffin soffici e gustosi […]
Leggi ArticoloOrmai chi non conosce la mia passione per le insalate? Insalate di tutti i tipi colori e sapori, sempre sfiziose e sempre diverse… Questo è il modo migliore, più semplice e più gustoso che trovo per mangiare crudo. Non mi piacciono le ricette troppo elaborate con la frutta secca, mi bastano questi veloci, colorati e […]
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