Un risotto molto semplice e molto buono, unisce il sapore della terra a quello del mare. Non l’ho chiamato risotto mare e monti perchĂ© di pesce nemmeno l’ombra, li lasciamo nuotare liberi nel mare, ma in compenso raccoglie il profumo e i nutrienti delle alghe marine che fanno tanto ma tanto bene. Se siete titubanti […]
Leggi ArticoloPerchĂ© di seguito, dopo la ricetta del veg sandwich, una nuova ricettina? PerchĂ© sta per scadere la raccolta di Salutiamoci che questo mese ha visto protagoniste le alghe in tavola. E visto che non voglio assolutamente mancare, questa notte non ho preso sonno presto perchĂ© pensavo e ripensavo ad una ricetta che si adattasse anche […]
Leggi ArticoloPer questa ricetta, in questi giorni sono in vena di ringraziamenti, devo appunto ringraziare Adriano che mi ha dato l’idea. Tutto è cominciato qualche giorno fa quando, dopo aver messo ammollo le fave secche con la buccia, Adry notandole sul lavabo della cucina ha esclamato: ” Ma sai che queste fave sembrano proprio delle cozze, […]
Leggi ArticoloQuesta insalatina mare e monti a base semplicemente di funghi e alghe è davvero molto sfiziosa e gustosa. L’ho preparata la prima volta solo per me ma vista la bontĂ l’ho voluta condividere anche con mia madre ed Adriano che hanno apprezzato moltissimo!!! E’ un semplice modo per presentare e mangiare questi funghi così sfiziosi!! […]
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