Un’altra di quelle ricettine semplice ma d’effetto e buonissime. Dopo aver visto la ricetta della Capra delle “Mini frittatine” cotte all’interno dello stampo dei muffins mi è subito in mente l’associazione anche con il lievito per farne delle frittatine meno compatte e più morbide e soffici come una torta. Non avevo le foglie dell’aglio e […]
Leggi ArticoloEra da un po’ di tempo che avevo in mente di preparare questo tipo di “formaggio vegan”, ma ancora non ero riuscita, nonostante la semplicità della preparazione, a metterlo in pratica. In questi giorni invece mi sono cimentata ed il risultato ha soddisfatto sia me che Adriano. Il fatto che anche lui abbia enormemente gradito, oltre […]
Leggi ArticoloLa pignata è semplicemente un contenitore in terracotta-coccio che viene impiegato per le cotture in camino. Un metodo antico, semplice, ecologico e che rende ogni cibo più gustoso e saporito 🙂 In poche parole, per chi ovviamente ne è provvisto, è sufficiente accendere il fuoco, aspettare che si formi un po’ di brace e sistemare la pignata […]
Leggi ArticoloAnche questa ricetta l’avevo già pubblicata su vb, ma ora la condivido anche con voi qui sul mio sito 🙂 Preparai queste frittelline per Adriano accompagnate da hummus di ceci home made! Un abbinamento perfetto, frittelline di patate non fritte con salsa di ceci, un piatto unico nutriente e completo! Ingredienti della ricetta: 4200 grammi di […]
Leggi ArticoloAnche per questa ricetta non voglio prendermi il merito, io ho solo provveduto a riprodurla, ma anche qui come nel caso del pane saraceno, ho apportato delle modifiche per rendere la ricetta affine al mio stile 😉 . Questa volta quindi devo ringraziare Veganbel che ha pubblicato la ricetta in vb e che io provai già tempo […]
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