12
Ago
Involtini di pasta fillo e piselli
by Camiria
/ 8 Comments
Ciao Cami! finalmente ritorno nei meandri golosi e colorati del tuo blog...e mamma che aggiornamento mi tocca fare! questi involtini ricordano molto quelli che preparo con cadenza frequente x mia madre,fillo-dipendente. io li faccio a triangolo tipo samosa o involtini cinesi in modo da sigillare il ripieno e evitare colate laviche in cottura. Ma che vuoi che aggiunga! Sempre sul pezzo,manco il cambio d'aria ti ha rallentata. E sei sempre te. Per fortuna!
Grazie Karin :)
La pasta fillo è fantastica, con questo sfizioso ripieno poi! A me piace usarla anche per le torte salate, è molto più leggera della pasta sfoglia e i bordi diventano croccantissimi :) Tra l'altro le preparazioni con la pasta fillo si prestano benissimo ad essere congelate, io l'ho fatto tante volte con ottimi risultati! Un abbraccio ;)
Grazie Alice, ancora non ho provato torte salate con la fillo ma proverò sicuramente, finalmente la trovo e non mi sembra vero che posso provare tutte queste cose sfiziose.
Grazie per la dritta ;)
Bellissimi e sfiziosi, come sempre. Peccato però che non riesca a trovare della pasta fillo senza olio di palma. Al limite li faccio con una pasta fatta da me. Chissà se verranno belli come questi, però... sobh.
Carla puoi provare, devi tirare molto ma molto sottile la pasta pero' :)
Non mi dire ora anche l'olio di palma nella fillo? :O
Non ho mai avuto difficoltà a trovare la pasta fillo di buona qualità , forse sono stata fortunata che il supermercato bio in cui vado a far spesa tiene sempre dei buoni prodotti. Mi piace così croccante! e il ripieno dev'essere molto stuzzicante! brava Cami! :-)
ho provato a fare i tuoi tozzetti all'olio con i semi di lino...son piaciuti moltissimo a tutti gli amici! ;-)
Grazie Mari sono contentissima per i tozzetti :oops:
E per la pasta fillo io dovevo venire alle Canarie per trovarla XD