Caldo, tanto, troppo caldo… Io tiro avanti con frutta fresca e di stagione (non vedo l’ora che maturino alla perfezione le susine degli alberi vicino casa… Per gustarmele con piacere!) ma ora che nell’orto si vedono tanti begli ortaggi che non aspettano altro che essere mangiati… Beh non ci penso due volte e mi pappo anche delle fresche insalate.
Vi sto postando ricette su ricette con i fiori di zucca, ma non posso farci nulla le piante di zucchina ne sono ricche ed io li sfrutto in ogni ricetta pur di mangiarli… Quindi sappiate che ancora non è finita quì 😆
Io ho aperto il pasto con ben 6 pesche mature e succose, buonissime e dolci 😛 e poi mi sono fatta fuori questa ricca insalatona della quale vedete solo un misero piattino 😆
Nella foto si vede la prima tortarella dell’orto, che ripeto per chi non sapesse cos’é e non ha letto i miei scorsi post, che non e’ altro che una sorta di cetriolo più croccante che non va’ sbucciato e lo contraddistingue anche questa forma tutta ondulata della buccia, carina e scenofrafica =)
Quì vi mostro un’altra raccolta, quella successiva ai fiori di zucchina e zucchina che vi avevo mostrato nel precedente post.
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ah che bellezza le insalate estive! Quando poi gli ingredienti li trovi nel tuo orto la bontà aumenta smisuratamente:)
...l'unico suggerimento che non seguirò sarà quello di non fare la scarpetta:)
P.S. Mai viste prima d'ora le tortarelle! ma hanno anche semi o no? Baci
E' vero, le insalate estive sanno essere ricche e variegate e quando conosci la provenienza degli ingredienti, per di più del tuo orto... Allora le insalate sono ancora più buone ^^
Va be' allora ti concedo la scarpetta via :D
Sì le tortarelle hanno i semi, ma quando ancora tenere si possono mangiare con tutti i semi come per i cetrioli :) oppure toglierli, seccarli e tenerli per la prossima semina :D
ecco unica cosa io non potrei metterci l'aglio....se mi salta in bocca rischio di rimettere :(
e del resto con questo caldo cara Cami cosa vogliamo mettere in tavola noi strani alieni di Vega? insalata.....così FINALMENTE possiamo anche avvalorare la tesi dei più, secondo i quali ci nutriamo esclusivamente di frascette verdi buahahahah :D
Allora è meglio toglierlo prima di portarla in tavola :) io l'ho messo solo per insaporire a pezzettoni, quindi lo si vedeva facilmente ^^
In effetti noi mangiamo solo insalate e vegetali cosa mai potremmo mangiare XD
Ma quanto sono buone le nostre fraschette verdi variegate :D ! E poi siamo noi gli alieni... Bah ;)
buona e bella!!! gnam gnam...
a me la cipolla cruda piace troppo. E ti dirò se all'inizio non la sopportavo ora invece non mi da fastidiosi effetti collaterali, ora basta, specialmente se scelgo quelle rosse o dorate che sono più delicate - ma quella bianca è così buona! e non parliamo dei cipollotti freschi... ok la pianto -
Grazie di aver partecipato con i tuoi begli ortaggi alla mia raccolta!!!
ps: anche io ho principalmente foto di ricette con zucchine ;) e ne ho già pubblicate un sacco...
Grazie Cì :)
anche a me piace moltissimo, ormai è risaputo che quì la adoriamo, solo che il suo sapore in bocca dopo averla mangiata cruda... Non mi piace proprio :cry:
Scegliero' anche io allora quelle rosse, le abbiamo anche nell'orto ;) speriamo bene!
No per me puoi anche parlare di cipolle a non finire, mi piacciono davvero tantissimo! ^___^
Io ne ho viste alcune, quando sono di stagione e spopolano negli orti non si può far altro che mettere in pentola :D
Stò vivendo praticamente anch'io d'insalte e frutta, questa tua insalata pur semplice ha dei colori molto invitanti del resto i colori dell'estate sono bellissimi e le tue foto li esaltano :-)
Brava Chicca, questo poi è il periodo perfetto ^^
Grazie sei gentilissima, un po' di colore nel piatto fa' sempre tanto piacere :D
Mein lieber Gott che squisitezza!!!!
Mimi' sei da primo premio, questa insalata è un attentato alla mia salute mentale, mi farei il viaggio fino li' per assaggiare i sapori della verdura del tuo orto, quella del supermercato, lo sappiamo tutti è tanto tanto diversa.
Spettacolare!!!!!
Grazie Cris :)
io ti accoglierei felicemente e condividerei con te una nuova insalata magari da preparare insieme :D
Eh sì la verdura del supermarket non è la stessa cosa... In alcuni casi però bisogna accontentarsi di quello che ci viene offerto!
Un abbraccio solare :P
Buonissima questa insalata!!!!
Grazie Ary ;)
Bellissima insalata.......... perfetta per contrastare il caldo!!!! colorata e invitante :-)
Grazie Feli :)
che bello l'orto generoso....il mio non mi concede tante zucchine quest'anno e ho visto per la prima volta una tortarella :)
eh si e' stato ed e' molto generoso, oggi ho raccolto i fagioli borlotti che abbiamo cotto per farle il sugo della pasta e poi stasera si prospetta la raccolta dei fagiolini :) li adoro...
Fra tortarelle, pomodori di ogni tipo, peperoncini, peperoni lunghi, melanzane, cipolle ed ora fagioli e fagiolini non possiamo davvero lamentarci e di tortarelle ne abbiamo raccolte a bizzeffe :) di zucchine non molte perche' le piante si sono ammalate, ma non fa niente di fiori ne abbiamo fatte scorpacciate :) d'altronde quando non si utilizzano medicinali può succedere che qualche pianta si ammali ;)