E’ tanto che non vi propongo una ricetta cruda dall’inizio alla fine, una ricetta cruda che non si abbini, come faccio di consueto per Adriano, ad un qualcosa di cotto come pasta e cereali vari 🙂
Oggi è una giornata decisamente calda, al sole si muore, il corpo necessita di maggiore acqua e di qualcosa di fresco e gradevole al palato e sarà così ancora per un po’… A tal proposito vi propongo quindi la mia insalata, quella che mi sono pappata per pranzo… Di solito ne preparo più semplici e meno ricche… Ma avevo proprio voglia di qualcosa di più sfizioso e così mi sono messa all’opera.
Mi spiace solo che voi non possiate sentirne il profumo ed assaporarne subito la bontà! Mi ha veramente soddisfatta, ne ho mangiata una ciotolona intera ma se ce ne fosse stata dell’altra l’avrei sbafata senza problemi 😳
Io nelle mie preparazioni crude non uso olio e sale ma se gradite ovvio che sono concessi. In più i veri crudisti non approveranno la mia aggiunta di aceto balsamico, per questo è consigliabile il limone, ma adoro l’aceto ed il suo sapore deciso… Che non ci rinuncio proprio 😉
Non metto dosi perché le insalate non si preparano con la bilancia alla mano, piuttosto si preparano ad occhio e seguendo il proprio gusto 😉
Difficile spiegarne il sapore… Direi aromatica, profumata, croccante, dolce ed aciudula al tempo stesso (un contrasto che mi piace sempre nelle insalate) e cremosa grazie ai pinoli che si sposano divinamente nel tutto 🙂 ! Insomma per dirla in breve davvero BONAAAAAAA!!!! ^__^
Merita davvero… Poi io sono una golosona di fragole… Ne mangio un chilo al giorno o forse di più ^^
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Mamma mia Cami è stupenda!!E poi... come ti capisco!ADORO l'aceto balsamico...esalta il sapore di ogni piatto!
Comunque ogni volta che penso a te immersa nel verde ti invidio troppo, so che non è bello, ma quanto vorrei poter anche io fare un lavoro che mi permetta di abitare nel verde a avere un orto!
Grazie Nunzia :) ... Mi piace tr l'aceto balsamico e si adatta perfettamente ad ogni verdura ^^
Non mi invidiare dai, non e' stato semplice compiere questa scelta lavoro a parte, pero' ti capisco... Se e' un tuo sogno piano piano riuscirai a realizzarlo! Noi qui siamo completamente isolati e soli... Ma e' proprio questo che cercavamo e volevamo... Allontanarci dal caos e dalle persone... Ritrovarci e ritornare ad un vero e proprio contatto con la natura! ^^
che buona, mi hai fatto venire una voglia di fragole che non so dire! quelle del mio orto sono ancora fuori portata, quelle che compro non hanno mai sapore di nulla perchè le colgono troppo presto, secondo me... complimenti e per l'aceto balsamico... non lo diremo ai veri crudisti ;)
Io le adoro... Non ne potrei fare a meno in questo periodo... Mi spiace che tu non ne trovi di buone, le mie sono saporite e dolci una delizia, poi in insalata ci stanno d'incanto ^^
Grazie :) anche l'aceto balsamico mi piace tanto tanto :oops:
wowowowowowowow
squisitissima da doppia Ola!!!
mandamene un paio di quintali per domani :-)
un inchino con saltino alla super chef!!!!
e per l'aceto balsamico Mimi'...dovrebbero mettere alla fin fine una eccellente regola "vai dove vuoi e fai quello che vuoi" nel crudismo vegano o in tutti i suoi "derivati"...bisogna volersi bene e usare amore per se stessi, comprensione per le proprie inclinazioni e vivere bene, che è l'unica cosa sensata :-)
sei un portento!!!
sluuuurp!
Grazie Cris :)
Te l'avrei mandata volentieri... Oppure l'avrei preparata direttamente con te ed insieme a te ^^
No super chef no... Sono solo una ragazza che cucina :D
Sono d'accordo con te, liberi di scegliere... Solo visto che ho inserito la ricetta nella categoria "raw food" non volevo e non vorrei che qualcuno inveisse contro di me dicendomi che non è proprio crudista questa ricetta ^^ solo questo!
Grazie dolce topetta
Un grande abbraccio solare
mamma che colori!!! E' bellissima e invitante! Anch'io in questo periodo mangerei sempre insalate, ma qui a casa c'è chi lamenta giornalmente il piatto di pasta...oggi fortunatamente fredda ;)
Buona domenica :)
Belli vero Cri?!
Io per fortuna posso mangiare insalate tranquillamente, tanto all'uomo faccio pasta e cereali vari con verdure etc... Mentre io mi depuro e rinfresco con insalate e frutta fresca ^^
grandissima!!!
decisamente oggi era la giornata delle insalate, la tua me la segno perchè le faccio spesso e più varianti posso avere meglio è :)
Grazie Bibina ;)
Eh sì era proprio la giornata delle insalate, il caldo invoglia ancora di più ;)
Grazie sono certa allora che ti piacerà ^^
Bellissima!!!!! adoro queste insalatone miste frutta e verdura....... i sapori si mescolano regalando aromi unici.... e pensare che per molti sono abbinamenti impensati!!!! Mi è capitato di suggerire anche solo una mela aggiunta al'insalata mista e mi hanno guardata come se fossi un marziano :-P
Cosa si perdono!!!!
Complimenti carissima, le tue fotografie sono splendide!!!!
Vero sono proprio sfiziose e buonissime.
Infatti per molti sono stramberie queste ma come dici bene tu, non sanno cosa si perdono! ^^
Ahahah la mela poi è quasi un classico, possibile che non vogliano provare e non conoscano quest'abbinamento buonissimo!? Bah!
Grazie mille Feli, sempre gentile!
sai che non ho mai provato le fragole in insalata? questo mix è fantastico!!! Bravissima!
Devi assolutamente provare , è un abbinamento fantastico ^^
Fresca e golosa!!!!! Non ho mai usato le fragole nell'insalata, devo provare!!!!!
Grazie Ary, si prova anche tu vedrai che bontà ^^
Buonissima, mi piace tantissimo e presenta davvero bene, voglio provarla al più presto... :)
Complimenti!
Grazie Cri :) vedrai che piacerà anche a voi e la piccola, ne sono certa! ^^
Wow, davvero invitante anche per una come me che non ama particolarmente l'insalata! Sarà che anch'io ho un debole per le fragole... ^^
Dai non ami l'insalata... Noooo è buonissima e poi se la si arricchisce è buonissima ^^
Eh sì le fragole sono buone e vedrai quanto in insalata stiano bene :D
Ciao Camiria, sono una new entry, ho appena scoperto il tuo bellissimo blog e sono rimasta a bocca aperta: è strepitoso! Le tue ricette sono tutte da provare, grazie per condividerle con noi! Non so da quale iniziare, mi trovo imbarazzata nella scelta... :-)
Davvero, bravissima!
Ciao Elisabetta e Benvenuta... Grazie per essere passata e aver lasciato una tua traccia su di una mia ricetta ^^
Ti ringrazio tantissimo, sono davvero felice di sapere che il mio angolino di ricette ti piace... ^___^
Le condivido volentieri soprattutto quando c'e tanto entusiasmo dietro alle persone che mi seguono!
Prova tutte quelle che vuoi e quando vuoi e se hai ancora voglia fammi sapere, sarò lieta di conoscere anche il tuo parare ^^
Grazie ancora per i complimenti, davvero mi sento lusingata!!! <3
Che bella con le fragole ... ma la tua è veramente bella particolare con tanti ingredienti fuori dal comune! ^_^
Grazie Ale , te l'avevo detto che amavo profondamente le fragole... Diciamo che in questa insalata ho fatto un mix di profumi e sapori!!! ^^
A me sti abbinamenti intrippano un sacco, l’inaspettato che sconvolge con il gusto il palato, che bellezza!
Uè con questa me lo vinci per forza il contest! ^_^
Grazie cesca, sono abbinamenti decisamente buoni ed anche azzeccati... Un profumo ed un sapore unico :)
Per il contest vedremo, l'importante è partecipare ^^
Un vero strappo alla tua regola la frutta mescolata alla verdura, ma come giustamente dici, ogni tanto ci stà!
Il balsamico è meraviglioso e noi ci abbiamo rinunciato a fatica ma mai ci rusciremo con l'olio e limone utili anche per ammorbidire l'insalata di base ed amalgamare il tutto! ;)
in bocca al lupo!!!!
Era davvero deliziosa, non preparo mai insalate così ma ogni tanto ci sta tutta anche perché le fragole sono estremamente delicate e ci stanno divinamente ^^
No io non potrei, rinuncio volentieri all'olio e al sale ma l'aceto balsamico o l'aceto buono in genere è fantastico :D
Il lupo mi proteggerà <3
Anche a me in estate piace sperimentare gli abbinamenti, la fortuna di avere a disposizione frutta e verdura bio mi rende fantasiosa, adoro abbinare come hai fatto tu la parte croccante: mandorle, noci, pinoli o semi di zucca....che bontà!!
Soprattutto in estate perché si ha proprio voglia di qualcosa di fresco ma sfizioso e non la solita "minestra" :)
Sei molto fortunata, io posso cogliere dai miei alberi noci, mandorle, pesche, susine e ciliegie... Diciamo che mi accontento ;)
Sono molto sfiziose le insalate se ben arricchite ^^
Ciao Camiria, bello il tuo blog e bella questa insalata...hai ragione però le dosi sono solo indicative! Grazie di aver partecipato :)
Grazie mille puffin :)
Grazie a te per avermi accettata nel contest ^^