Conoscete, oltre a tutte le altre passioni culinarie, anche il mio amore per le insalate, non a caso ho dedicato qui sul mio sito una sezione dedicata proprio a loro 🙂 ! Le trovo sfiziose, colorate, nutrienti ed anche sazianti! 🙂
Quando ho voglia di qualcosa di diverso sperimento e provo accostamenti e consistenze dissimili fra loro. Non avevo però mai provato le rape rosse, crude non le ho mai trovate ma in commercio sono reperibili quelle conservate sottovuoto e precotte, e il loro sapore, se non le avete mai assaggiate, ricorda pari pari quello delle coste di bieta… Dolce allo stesso modo! 🙂
Ho cercato quindi di accostarle a diversi sapori e consistente per smorzare la loro dolcezza ed il risultato mi è piaciuto, per questo vi propongo la mia insalata ^_^ che tende al violaceo-rosso proprio per la presenza delle rape che vedete nell’insalata tagliate a dadini.
Ora mi rimangono le altre rape da consumare e vedremo nei prossimi giorni che farne, ho visto già molte ricette in cui si usano nei dolci etc, se ci sono evoluzioni ne riparleremo 😉
Ora vi lascio all’insalata! 😉
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Contando che mi nutrirei di sole insalate (specie se immensamente buone come questa..!!) non posso che adorarti!! :D Quante idee mi stai dando per Pasqua, tesoro! Ti voglio bene, complimenti!!
:) un sorriso e ancora grazie... Davvero non so più che dire :oops:
Un'altra bellissima insalata colorata e nutriente! E che buono usare il succo di agrumi per condire! Bravissima Cami! :)
P.S.Le rape rosse piacciono molto anche a me! Crude sono croccanti e dolcissime... io ce l'ho nell'orto! :)
Beata te che le hai nell'orto, io non le trovo mai se non precotte, mi piacerebbe assaggiarle da crude, belle croccanti ^^
Il succo di agrumi è squisito e mi piace moltissimo unito ad un filo di olio e un pizzo di sale :D
Le tue insalate sono dei piccoli quadri meravigliosi e pieni di colori davvero incantevoli e poi ultimo ma non ultimo, sono saporitissime e questa le batte tutte, é divinamente buona!! Bacioniiii, Imma
Grazie Imma :) sono proprio contenta che mie insalate piacciono per colori e per sapore!!!! ^_^
Baci a te cara Imma :*
Che bella insalata colorata!!!
Grazie mille ^_^
ciao elfo, ti ho invitata da LE BLOGGALLINE su fb, credevi tu che io ti lasciassi fuori? manco per idea!!!!
insalatona coloratissima e bellissima!
baci
Sandra
Grazie :)))))
Ho visto subitissimo e mi sono aggiunta e ti ho aggiunta ai miei amici, ti pare che non sei fra i miei contatti *_*
Baciottoli
Adoro le insalatone e adesso viene il periodo dell'anno in cui ne mangio di più, anch'io faccio un insalata con le rape rosse le trovo davvero squisite e si trovano anche bio.
Ma tu le trovi crude quelle rosse? :)
Io adoro le insalate in ogni periodo dell'anno e ma mi rendo conto che l'estate stimola di più a mangiarle!!! ^_^
stravedo come te per le insalate e me le gusto in ogni modo, questo mix di colori, sapori, crudo e cotto mi incuriosisce...continua a mostrarci i tuoi accattivanti accostamenti!!!!
Grazie Marta, si sicuramente ci saranno altre evoluzioni, non potrei vivere senza frutta e senza queste colorate insalate!!!
^_^
Che bella e gustosa cami!! Vengo a mangiare da te. Porto il pane alle cipolle!!!! ;-) :-D
Come si dice in questi "Siamo a cavallo", il tuo pane alle cipolle è divino e si accosterebbe benissimo all'insalata anche se io mangerei solo questa eh eh :D
a me piacciono un sacco le rape, ma di solito le mangio in purezza, mi piace invece l'idea di combinarle con una tavolozza di colori e come sei riuscita a renderla divina nel tuo piatto!!!
Grazie Artù :)
Le rape rosse non le conoscevo come ortaggio, più che altro il loro sapore... E quindi combinarle in insalata mi è piaciuto un sacco ^_^
Bellissimo mix di sapori e colori!!!! moltoooo invitante, io adoro le rape rosse crude, tagliate a julienne, sono squisite.... mi piace questa tua preziosa insalata... complimenti :-)
Grazie Feli, mi piacerebbe un sacco trovarle e mangiarle crude ma non le ho ancora mai trovate :(
Speriamo bene :)
com'è invitante questa insalata, colorata e ricca di sapori, da provare!!
Grazie Sara, ne ho in serbo anche un'altra altrettanto colorata e ricca ^_^