Ho ripreparato la mia Maionese di riso apportando delle modifiche importanti che hanno reso la maionese più compatta, alla portata di tutti, veloce da preparare ma anche veloce da finire per quanto è buona – Sì stavolta non faccio la modesta, me lo dico da sola che è veramente buona… Anzi è proprio superlativa… Difficile non affondare il cucchiaino e mangiarsela così – che si abbina a qualsiasi preparazione… Quindi perché non testarla oltre che con le patate anche con una ricca e fresca insalata russa?
Stavolta però non ho voluto preparare la classica insalata russa solo con piselli, carote e patate… Ho voluto aggiungere altri ortaggi estivi e di stagione, nel mio orto le melanzane e le zucchine non sono ancora cresciute ma quì ci troviamo più o meno sui 1000 mt di altezza, ma nelle zone limitrofe soprattutto vicino al mare che dista pochi km da noi… Beh lì le verdure sono arrivate rigogliose e buonissime… Così ho approfittato del bottino e mi sono messa subito all’opera per provare questa ricca ricetta di sole verdure!
I pomodorini ciliegino sono del mio orto, al momento ne sono maturati solo 4 😆 ma si prospetta una bella raccolta anche di pomodori san marzano e pomodori tondi, oltre che qualche ciliegino (ne abbiamo due piante)
Insomma che ne dite? Vi va’ un piatto bello fresco per il pranzo o la cena?
Le dosi sono abbondanti, diciamo che due persone affamate ci mangiano benissimo ^_^
Mentre vi assicuro che la maionese di riso avvolge tutti gli ingredienti in maniera più delicata e meno pesante! 😛
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Devo dire che fatta in questo modo l'insalata russa mi attira molto di piu, bella fantasia di verdure , brava!
Bene Caty, allora non ti resta che provare che dici :D ?
Grazie ^^
deve essere proprio buona...mi sa che la provo!
brava!
Lo è te l'assicuro, l'ho assaggiata ed è buonissima! ;)
Attendo il tuo giudizio se la provi ^^
tesoro, che colori, e che bontà queste ciotoline!! la tua maionese mi sembra molto light, dietetica proprio...che dire, la dobbiamo provare!! un bacione
Ma grazie... Visto che belline le ciotoline *_*
Grazie mille, attendo anche i vostri giudizi sempre importanti, a noi piace molto moltissimo ed è proprio delicata e light ;)
Tentatrice! Tu mi conosci e ben lo sai che ciotoline simile per me sarebbeo una rovina. Me le verserei in bocca una per una :D
Belle insalatine io non ho mai pensato a metterci dentro tutte queste cose buone ^_^
A chi lo dici... Non posso uscire, perché se in un negozio vedo ciotoline e oggetti da cucina impazzisco e sto lì delle ore a scegliere... Adriano si è rassegnato... Io non potrei mai ^^
Con tutte le verdurine l'insalata diventa più ricca e più appetitosa ^^
Squisita, delicata, leggera........ il massimo!!!!! Una super maionese di riso, non dimentichiamo versatile, la tua arricchita con queste verdurine è moltoooooooooo invintante!!!! Bravissima :-)
E' vero :)
Esattamente, una maionese molto versatile e buonissima!!! ^^
Un'insaltina più ricca ma sempre leggera e sfizios :P
Che buona e bella ricca!!! Maio di riso ancora non presente all'appello ... per ora devo provare la ricotta di lupini, poi vado anche di questa! ^_^
Vero :) ?!
Questa Ale è più veloce da preparare e forse più estiva ma se vuoi provare prima la ricottina di lupini, vai prima con quella... Sono buone entrambe ;)
Sono andata subito a leggere la ricetta della maionese di risoe ho deciso di provarla ... vedi come sei stimolante? :) E che bella la tua insalata russa... brava! :)
Grazie Letissia, provala pure è velocissima e buonissima ^^
Sono proprio contenta di essere così stimolante :oops:
Grazie mille :P
Siiiii!! Certo che mi andrebbe... Me ne mandi un piattino?? ^_^
Assolutamente sì ^^
uhhuh potrei vendermi Federico per un'insalata russa :)
Naaa non c'e bisogno di vendere Federico :lol:
Direi molto sfiziosa e invitante, io anche questa mattina ho preparato della maionese per una preparazione, non ho mai fatto questa tua versione ma devo assolutamente provarla :-)
Ps per Nicole: se te lo vendi non lo trovi più un tesoro come lui :-P
vabbè, allora lo cedo in comodato d'uso gratuito :D
:lol:
Grazie Chicca, allora attendo anche il tuo parare... Ho visto ora la tua maio con yogurt, sfiziosa ^^
Hai ragione, Nicole ripensaci :D
mi piace la tua idea di insalata russa condita con una sorta di maiobesciamelle, cremosa e leggera senza soia & co.
la proverò di certo!
Sì una maionese che può essere impiegata anche come besciamella solo che deve essere meno corposa e soda, ma molto easy ;)
Grazie attendo anche il tuo parere allora ;)
che bontà! io adoro l'insalata russa, mio padre ne prepara sempre una vagonata per il pranzo di natale, gli passerò la tua ricetta veggie per il prossimo pranzo! Complimenti! mi sta venendo una fame....
Grazie Capra :) che bravo il papà che prepara l'insalata russa per tutta la family :)
Ok allora attendo anche il vostro parere per quando la preparerete ;)
Grazieeeeeeeeeeee :P
meraviglia!! io ho provato a fare quella di riso ma mi resta troppo liquida, quindi proverò la tua ricetta che da vedere è perfetta ^_^
smacckkete :)
Grazie Bibi, io ne avevo proposto una prima versione anche su veganblog ma devo dire che con questi accorgimenti è decisamente migliore e più compatta ^^
Se la provi fammi sapere che ne pensi ;)